Kirschenkompott

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On 07.09.2020
Last modified:07.09.2020

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Kirschenkompott

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Vanille, Zimt oder Sternanis. Eingefrorene Früchte sollten vollständig aufgetaut sein , bevor du sie weiterverarbeitest.

Dann rührst du den Zucker unter die Kirschen und lässt ihn circa 15 Minuten in die Früchte einziehen. Nun bringst du das Wasser zum Kochen.

Wenn du Kirschen aus dem Glas verwendest, kannst du auch den Kirschsaft zum Aufkochen verwenden. Die Früchte sollten bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln bis sie weich sind.

Wer möchte, kann zusätzlich mit Puddingpulver oder Speisestärke die Kirschen andicken , sodass sie eine festere Masse bilden. Wenn das Kompott abgekühlt ist, kannst du es servieren.

Kirschkompott schmeckt beispielsweise hervorragend zu Pfannkuchen oder als Nachtisch mit Waffeln oder Vanilleeis.

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